9月19日,在阳泉职业技术学院的食品安全“你点我检”活动现场,学生在食堂先后选取了油菜、香菜、土豆、食用油、猪肉等10个样品,交给市综合检验检测中心的专业检测人员进行检测。
近期,各学校迎来开学季,校园食品安全关乎每一位师生的身体健康和生命安全。为进一步落实学校食品安全主体责任,严防严管严控学校食品安全风险,市市场监管局工作人员走进校园,开展“你点我检”活动,守护师生“入口关”。
检测现场,学生和市场监管部门工作人员走进食堂后厨,选取当天送达的食材。检测人员将蔬菜样品加入缓冲液提取,依次加入酶试剂、显色剂及底物,反应后转入比色皿中,并放入快检设备进行检测。“同学们稍等,10分钟左右就可以显示结果了。”市市场监管局产品质量安全抽检监测科科长张宏说。
等待的间隙,工作人员也没闲着,他们将准备好的调查问卷和食品安全宣传资料分发给在场的学生。张宏说,他们会汇总调查问卷中的数据,进一步提高食品安全抽检工作的针对性和靶向性。
“出结果了。”大约10分钟后,检测人员打开快检设备,抽取的食材检验结果显示均为合格。
“今天活动的形式非常新颖,我第一次近距离观看食品快检。这个活动让食品安全真正‘看得见’,让我们以后在食堂就餐更加放心、更加安心。”学生蔡昕洋说。
近年来,市市场监管局将食品安全“你点我检”活动作为常态化工作,进超市、进校园、进社区,积极发动社会各界参与,努力让“你点我检”活动成为监管部门与社会公众沟通的桥梁,将百姓对食品安全的关注热点作为食品抽检工作重点,引导广大市民成为食品安全的参与者、见证者和监督者,营造食品安全“共建、共治、共享”的社会氛围。
阳泉职业技术学院后勤管理处副处长樊宝明表示,食品安全需要全社会的共同关注和努力。他们将严格执行食品安全管理制度,落实好主体责任,为全校的师生员工提供安全温馨的就餐环境。
本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。